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中国粮食安全面临的挑战

时间:2013-03-23 17:59:33  来源:  作者:  点击:68696

 

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  (一)粮食生产资源不断减少
  首先,由于工农业用地的激烈争夺和环境恶化的不良影响,中国耕地面积大幅度减少。目前人均耕地只有1.59亩,不及世界人均耕地的47%,全国有666个县(区)的人均耕地低于FAO 确定的0.8亩的警戒线[5].由于环境污染和农民的非科学使用,耕地质量也在下降,土地的可持续生产能力受到严重影响。其次,水资源短缺且水质恶化将严重制约中国未来的粮食生产。再次,中国庞大的人口基数导致今后若干年内人口增幅将仍然较大。在有限承载力的土地上要养活快速增长的中国人口,并不断提高人们的生活水平,中国食

安全前景不容乐观。
(二)粮食供应存在结构性短缺
  目前中国粮食虽然总量供给有余,但却存在结构性短缺。如前所述,随着国民经济的迅速发展,中国国民收入显著增长,国民膳食结构更加多样化、营养化、科学化,居民对直接粮食的消费量逐年减少,但对间接粮食,如肉、禽、蛋、奶等动物性食品的消费量成倍增长,这就意味着饲料用粮将成为粮食消费增量中的最主要部分。从长期来看,国内粮食生产将越来越难满足对粮食的这一需求,粮食安全面临压力。

(责任编辑:guoershuai)